Chat funktion
Østers Festival ophold
Next arrow
Next arrow
Østers Festival ophold

Ribe Østersfestival 7.-8. marts 2025

Østers, østers, østers..... ja, vi er ret vilde med østers, som vi her i Ribe er så heldige at kunne plukke lige ude i Vadehavet. Er du østers-elsker, så er Ribe Østersfestival lige noget for dig. Og er du ikke, så kom med alligevel. Østers kan nemlig tilberedes til velsmagende og indbydende retter, hvis du ikke er vild med dem naturel. 

Program

Fredag den 7. marts
Guidede østersture med naturvejledere fra Vadehavscentret. 

Lørdag den 8. marts
Østersmarked i gågaden og den gamle Toldbod kl. 10-14. Østerssmagning, spændende tilberedninger, lokale delikatesser, anbefaling af vin og bobler og meget mere. Det er også muligt at købe østers til at tage med hjem. 
Guidede østersture med bus direkte fra Ribe Byferie Resort.

FESTIVALENS HØJDEPUNKT

Den store østersmiddag med Timm Vladimir
Vi slår dørene op til en østersevent i særklasse med Timm Vladimir som aftens vært. Det foregår i vores nye selskabslokaler. Et team af dygtige kokke byder på 7 udsøgte serveringer med tilhørende vine. Derefter kaffe og sødt fra Temper Chokolade i Ribe. Glæd jer til en festlig aften.

  • Velkomst med Champagnesabling 
  • Grillet østers med en thai-mayonnaise 
  • Østers med en vinaigrette af grønne æbler
  • Svampe med fermenteret stikkelsbær og østersporter 
  • Gratineret østers med muslingefumé og sprød havgus, maltcrackers og tomat tapenade 
  • Pighvar, sorte rødder og sauce aromatique 
  • Østers Surf and Turf. Friteret østers med dansk kalvekæbe, duchesse kartoffel og hummersauce 
  • Dessert fra Temper Chokolade og kaffe/te

Priser

Østersfestival ophold

  • Ankomst fredag eller lørdag
  • 1-2 nætter i ferielejlighed m/ opredte senge og morgenkomplet
  • Lørdag aften: Den store østersmiddag med Tim Vladimir
  • Pris pr. pers. v/ 2 pers. inkl. vinmenu
  • 1 nat kr. 2.415
  • 2 nætter kr. 3.135
    Tillæg for guidet østerstur lørdag formiddag kr. 570

Har I ikke brug for overnatning, kan I bestille bord på tlf. 79 88 79 88.

  • Pris pr. pers. kr. 1.695
Mere info

Østerstur kr. 570 pr. pers.
Der er ture fredag og lørdag.
Fredag skal I selv køre til Vadehavscentret.
Lørdag er der bus fra feriecentret.
Selve turen er en gåtur på 2-5 km. Varighed 3-4 timer inkl. introduktion.

Det praktiske
Til selve turen anbefaler vi, at I medbringer en gammel rygsæk, der er foret med en plasticpose eller en spand, hvis I vil have en større mængde østers med hjem. Medbring en østerskniv og arbejdshandsker eller køb det på Vadehavscentret inden turen starter. Husk noget at drikke og lidt at spise (frugt, chokolade el. lign.)

Påklædning
Varmt vind- og vandtæt tøj samt langskaftede gummistøvler. Skijakker, windbreakere eller lignende anbefales. Derudover anbefaler vi hue, et par varme handsker til turen og et par arbejdshandsker.

Vil I have østers med hjem
Pluk østersene og læg dem i en spand uden vand. Lad spanden stå i bilen eller udenfor, indtil I skal hjem. Østersene kan holde sig i ca. 10 dage, når temperaturen er under 10 grader. På frost kan de holde sig endnu længere.

Din sikkerhed
Vi kan ikke anbefale at tage på østerstur på egen hånd. Vores uddannede guider kender vind og vejrforhold, ligesom de vid, hvornår det er sikkert at spise østers.  

Ved aflysning af turen
Hvis vind og vejr gør det umuligt at gennemføre turen, refunderes prisen for selve turen. Selve opholdet gennemføres og refunderes ikke.

Book online og få en café voucher
Gælder til en række hyggelige cafeer i byen samt Ribe Bryghus, Vester Vedsted Vingaard og spillestedet Termansens.
Ellers ring 79 88 79 88.

Gratis FLEX-booking
Ved booking direkte hos os: Flyt opholdet uden beregning indtil 3 dage før ankomst. Evt. pris difference opkræves.

FLEX: Gratis. Flyt opholdet indtil 14 dage før ankomst. 

FLEX & AFBESTIL
, kr. 250 pr. bolig. Flyt eller annuller indtil 14 dage før ankomst, herefter afregnes kr. 500 pr. pers. På ankomstdagen afregnes kr. 1.995 pr. pers. grundet omkostninger til maden.
Hvis vind og vejr gør det umuligt at gennemføre turen, refunderes prisen for turen. Selve opholdet gennemføres og refunderes ikke.

Nem frokost eller aftensmad på ankomstdagen
Bestil tapas og smørrebrød senest dagen før.

Ribe byder på oplevelser året rundt

  • Museet Ribes Vikinger
  • Ribe VikingeCenter
  • Ribe Kunstmuseum
  • Ribe Domkirke
  • Museum HEX!
  • Jacob A. Riis Museum
  • Middelalderlig bykerne
  • Riplay lege- og aktivitetspark, fri entré.

Ud i naturen

  • Vadehavscentret
  • Nationalpark Vadehavet (6 km)
  • Marsk Tower (20 km)

Reception, lounge og spa
Vi byder på friskbrygget kaffe, cappuccino, te, kakao mm. Hvis I er flere der gerne vil sidde og hygge jer sammen - eller hvis du har brug for en stund for dig selv, med en god kop kaffe og lidt tid på mobilen, så kig forbi. Vi tilbyder privat sauna & spa rum samt solarium.

Receptionen
Damvej 34, 6760 Ribe. Tel: 79 88 79 88
Åbningstider
1/1: Kl. 9-15
2/1 - 31/1: Kl. 8-16
1/2 - 19/12: Man - lør kl. 8-18, søn-og helligdage kl. 8-16
20/12 - 23/12: Kl. 8-16
24/12: Kl. 8-15
25/12 - 31/12: Kl. 8-16

Inkluderet i prisen
El, vand, varme, slutrengøring, Wi-Fi og parkering. 

Ankomst 
Fra kl. 15.00. Fra kl. 12.00 mod tillæg kr. 200. Ankomst uden for receptionens åbningstid: Ring på ankomstdagen.

Afrejse
Senest kl. 11.00. Afrejse kl. 12.00 mod tillæg kr. 200 pr. bolig. 

Allergi
Oplys ved booking hvis I ønsker en allergibolig. Vi tilbyder også glutenfrit brød.

Beliggenhed
Ønsker I en bolig i et udvalgt område, så ring til os. Tillæg kr. 200 pr. bolig.

Hund med på ferie
Hunde er velkomne mod forudbestilling. Tillæg kr. 250 pr. bolig. 

I ferieboligen ved ankomst
Karklud, viskestykke, opvasketabs, håndsæbe, shampoo, bademåtte og toiletpapir. kaffe og te.

Morgenkomplet inkl. 
Består af 2 rundstykker, 1 skive rugbrød, smør, marmelade, ost, smøreost, yoghurt, juice, kaffe/te, kaffemælk og sukker. Tillæg ved glutenfri kr. 15.

Parkering og ladestandere
Gratis parkering. Ladestandere til el-biler.

Rygning
Alle boliger og indendørsfaciliteter er røgfri. 

Sengelinned og håndklæder
Er inkl. i opholdet.

Se flere praktiske oplysninger her

Andre kiggede også på...